2025 CONSTANTIN - Riesling Auslese Mehringer Zellerberg
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Produktinformationen "2025 CONSTANTIN - Riesling Auslese Mehringer Zellerberg"
CONSTANTIN - Riesling Auslese Trocken - Mehringer Zellerberg
Kräftiges, klares Goldgelb. In der Nase sehr klar mit frischen Zitrusnoten und saftigem gelbem Pfirsich. Dazu gesellen sich würzige Hefe- und Ingwernoten mit einem Hauch von frisch aufgeschnittenen Feigen. Am Gaumen straff mit viel Zug und saftiger Säure, die von der zarten Süße eingefangen wird. Im langen Nachhall viel mineralischer Druck, feine Zitrusfrische und eine feine, harmonische Tannineinbindung nach 6-monatiger Reifezeit im kleinen Holzfass.
Sehr gut passend zu gebratenem Zander auf Rahmwirsing, oder zu Karpfen mit Kartoffelsalat an lauwarmer Speck Vinaigrette.
Riesling im trad. Holzfass gereift
| Alkohol: | 12 % |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Jahrgang: | 2025 |
| Lage: | Mehringer Zellerberg |
| Restzucker: | 6,5 g/l |
| Säure: | 6,9 g/l |
| Weinart: | Deutscher Prädikatswein |